Zeitschriften, Blogs und Koch-Websites sind voll mit Rezepten für das perfekte Festtagsgericht, bestehend aus Braten und Beilagen. Doch nicht jeder hat im vorweihnachtlichen Trubel die notwendige Zeit, Muse oder das Kochtalent, um selbst am Herd zu stehen und für viele sind Fertiggerichte aus dem Tiefkühler keine fürs Weihnachtsfest brauchbare Alternative. Wie praktisch wäre es, den hausgemachten Schmaus servierfertig abholen zu können? Auf genau diesen Wunsch ist TIMMERMANNSrestaurant im Radeberger Hotel Sportwelt vorbereitet. Bis einschließlich 21. Dezember sowie an den Weihnachtsfeiertagen können hier fertige Festtagsgerichte bestellt und frisch zubereitet abgeholt werden. Mit der angebotenen Auswahl an exquisiten Gänse- und Entengerichten wird auch ohne stundenlanges Kochen die heimische Festtafel zum Highlight.
In der Vorweihnachtszeit verbindet das Restaurantteam unter seinem neuen Küchenchef Martin Seifried, der nach seiner Ausbildung im Kempinski Taschenbergpalais europaweit herumkam und zuletzt die Gäste des Logis-Hotels Quartier 5 im Kurort Gohrisch bekochte, wieder das Beste aus Tradition und Innovation, indem es klassische Gänse- und Entengerichte auf moderne Art zubereitet und mit frischen Zutaten verfeinert. Zur Auswahl stehen folgende warme Gerichte: ganze Gänse (für 4 bis 5 Personen) für 132 Euro, halbe Gänse (für 2 bis 3 Personen) für 70 Euro, Gänsekeulen (pro Person) für 27 Euro sowie Entenkeulen (pro Person) für 23 Euro. Das TIMMERMANNS serviert alle Braten mit klassischem Rotkohl, hausgemachten Klößen und einer raffinierten Orangen-Rosmarin-Soße. Die Gerichte können entweder kalt oder warm abgeholt werden. Im ersten Fall liegt eine detaillierte Aufwärmanleitung bei, im zweiten Fall werden sie in praktischen Warmhalteboxen abgegeben, die gegen ein Pfand in Höhe von 20 Euro ausgeliehen werden können.
TIMMERMANNSrestaurant ist bekannt für seine modern interpretierte und kreative Küche, die unter Seifried immer wieder mit neuen Akzenten überrascht und sich stets durch eine hohe Qualität ihrer Speisen auszeichnet. Neben den festlichen Gänse- und Entengerichten bietet es ganzjährig eine kulinarische Vielfalt, die mit sächsischen Spezialitäten, modernen Grill- und Burgervariationen sowie handgemachter Pasta begeistert. Jedes Gericht wird mit frischen Zutaten und viel Liebe zubereitet. Auf Wunsch kann das Festmahl mit einem edlen sächsischen Wein oder einem frisch gezapften Radeberger Pils abgerundet werden.
Für das gute Gewissen trotz Weihnachtsschmaus bietet das Hotel Sportwelt ein umfangreiches Angebot für die körperliche Betätigung. Der Saunabereich oder auch die seit einem Jahr nutzbare Indoor-Padel-Anlage sowie auch das hauseigene Fitnessstudio bieten für die Hotelgäste sowie externe Interessierte die richtige Umgebung, um die Kalorien wieder auszuschwitzen und entspannt in den Jahreswechsel zu gehen.
Das Festtagsbraten-Angebot gilt bis 21. Dezember 2025 jeweils Dienstag bis Samstag ab 16 Uhr sowie am 1. und 2. Weihnachtsfeiertag in der Zeit von 10 Uhr bis 12 Uhr und 16 Uhr bis 18 Uhr. Um die Frische und Qualität der Gerichte zu gewährleisten, wird um eine Vorbestellung mindestens drei Tage im Voraus gebeten. Bestellungen können telefonisch unter 03528 48800 oder per E-Mail an gast@hotel-sportwelt.de aufgegeben werden.
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