Nel Mondo D’Italia eröffnet in Dresden-Striesen

Nel Mondo D’Italia – Bistro mit Feinkost aus Sardinien kombiniert mit Genussreisen auf die Insel

In den Räumen des ehemaligen SPD-Wahlkreisbüros in Dresden-Striesen ist neues Leben eingezogen. Mit Nel Mondo D‘Italia hat Gastronom Sascha Janus Anfang April ein Feinkostgeschäft mit mediterranem Bistro eröffnet. Das Konzept verbindet italienische und insbesondere sardische Spezialitäten mit Gastronomie und individuellen Reiseangeboten.

Janus setzt gemeinsam mit Mitbetreiber Paul Schlögel auf ein erweitertes Genusskonzept. „Wir möchten den Geschmack des Südens nach Dresden bringen, authentisch, hochwertig und erlebbar“, sagt Janus. Der Gastronom mit sardischen Wurzeln verfügt als ausgebildeter Sommelier über langjährige Erfahrung in Gastronomie und Feinkosthandel.

Im Mittelpunkt steht ein breites Sortiment an italienischer Feinkost, darunter sardische Spezialitäten, ausgewählte Weine und Prosecco sowie Öle, Pasta und Delikatessen. Viele Produkte werden direkt aus Italien und Sardinien bezogen. Ergänzt wird das Angebot durch ein Bistro, das von Frühstück bis zum Abend kleine Speisen serviert, darunter Antipasti-Platten, Pinsa, Pasta oder süße Cornetti. Auch die italienische Espresso-Kultur spielt eine zentrale Rolle.

„Wir wollen einen Ort schaffen, an dem man nicht nur einkauft, sondern italienisches Lebensgefühl direkt erleben kann“, ergänzt Mitbetreiber Paul Schlögel, der über mehrere Jahre Erfahrung in der Gastronomie verfügt und zuletzt als Stellvertretender Restaurantleiter tätig war.

Besonderheiten sind unter anderem in Dresden bislang selten erhältliche Spezialitäten wie Fregola Sarda oder ein Mirto-Spritz. „Viele unserer Produkte kommen direkt von kleinen Produzenten aus Sardinien und Italien – das macht sie hier in Dresden besonders“, so Janus. Zudem setzt das Team auf regelmäßige Verkostungen, Cateringangebote sowie ein wachsendes Sortiment.

Perspektivisch wird das Bistro weiter ausgebaut. Geplant sind zusätzliche Sitzplätze im Innen- und Außenbereich für insgesamt rund 40 Gäste. Auch die Einrichtung wird schrittweise ergänzt. Ein weiterer Bestandteil des Konzepts sind individuell gestaltete Genussreisen nach Italien und Sardinien. „Wir stellen Reisen ganz persönlich zusammen, mit Empfehlungen für Weingüter und kulinarische Erlebnisse abseits der klassischen Touristenpfade“, erklärt Janus. Ab Anfang Mai sind zudem exklusive Verkostungen für kleine Gruppen in einem Showroom im „Bilderberg Bellevue Hotel Dresden“ vorgesehen.

Aktuell arbeitet das Team mit insgesamt fünf Mitarbeitenden am weiteren Ausbau des Angebots; perspektivisch wird es einen Click and Collect Service geben. Mit Nel Mondo D‘Italia entsteht in Dresden-Striesen ein neuer Treffpunkt für Liebhaber der italienischen Küche und Kultur, ein Ort, der Feinkost, Gastronomie und Reiseerlebnis miteinander verbindet.